沈情强调,学校食品卫生安全是学校工作中的重中之重,关乎全校师生,甚至牵动社会。把好食品卫生安全关,一是要坚持问题导向,强化底线思维,增强做好校园食品安全工作的责任担当;二是要发挥好学校食堂自检、专人日常巡检、并做原始台账、后勤科不定期检查、师生参与监督的机制,强化食堂食品安全监管;三是要落实好问题整改,做好查隐患、堵漏洞、抓落实的工作,食堂要切实履行好食品安全责任,后勤科要履行好监管责任,及时跟进整改进度;四是加大食品安全教育培训力度,加强食堂从业人员专业培训,以及师生食品安全宣传教育。维护好广大师生身体健康和生命安全,杜绝饭堂食品卫生安全事故。
本次食堂卫生安全检查,对我校进一步规范食堂、加强食品安全管理,及时消除安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。学校食堂将以此次检查为契机,进一步树立安全意识、责任意识,立足师生需求和健康需要,强化食堂食品安全管理,及时排除食品安全隐患,全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。