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我校开展食堂食品卫生安全检查工作

发布时间:2023/6/13    浏览次数:267 次   【字体:

民以食为天,安全须当先。612日上午,副校长沈情、办公室负责人罗文卿、后勤科负责人陈思维、后勤科食堂管理专干杨帆组成检查组对学校食堂的食品卫生安全情况进行了突击检查。


此次食品卫生安全检查重点检查了食品进仓及保存、饭菜的加工处理、餐具设备的清理及消毒、工作人员操作流程以及资料公示情况。检查组成员和食堂负责人进行了详细沟通交流,对在检查过程中发现的问题,进行现场督办整改。

沈情强调,学校食品卫生安全是学校工作中的重中之重,关乎全校师生,甚至牵动社会。把好食品卫生安全关,一是要坚持问题导向,强化底线思维,增强做好校园食品安全工作的责任担当;二是要发挥好学校食堂自检、专人日常巡检、并做原始台账、后勤科不定期检查、师生参与监督的机制,强化食堂食品安全监管;三是要落实好问题整改,做好查隐患、堵漏洞、抓落实的工作,食堂要切实履行好食品安全责任,后勤科要履行好监管责任,及时跟进整改进度;四是加大食品安全教育培训力度,加强食堂从业人员专业培训,以及师生食品安全宣传教育。维护好广大师生身体健康和生命安全,杜绝饭堂食品卫生安全事故。

本次食堂卫生安全检查,对我校进一步规范食堂、加强食品安全管理,及时消除安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。学校食堂将以此次检查为契机,进一步树立安全意识、责任意识,立足师生需求和健康需要,强化食堂食品安全管理,及时排除食品安全隐患,全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。





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